La cuisine algérienne a une longue histoire qui remonte à l'époque berbère. Les Berbères, premiers habitants de l'Algérie, avaient une cuisine simple basée sur les produits locaux tels que les légumes, les fruits, les céréales et les viandes. Avec l'arrivée des Arabes au VIIe siècle, la cuisine algérienne a été influencée par la cuisine arabe, qui a apporté de nouvelles épices et de nouvelles techniques de cuisson.
la cuisine algérienne par Mme Fatima Zohra Bouayed Instagram cuisine algerienne fatima zohra bouayed pdf